Nudelmühle
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Die Nudelmühle war eine Schlachtspezialitätengaststätte an der Ostra-Allee (ehemals Nr. 38), schräg gegenüber von Der Herzogin Garten, benannt nach der ehemaligen Nudelmühle am Weißeritzmühlgraben, in welcher auch schon Goethe Nudeln bestellt haben soll[1]. Arme Leute holten sich hier in Krügen Wurstbrühe für ihren Eintopf ab. Nach der Zerstörung blieb der Schankraum noch bis in die 60er Jahre als Gaststätte erhalten. Letzter Gastwirt und Fleischermeister in der Nudelmühle war Arthur Kretzschmer.
[Bearbeiten] Literatur
- Stadtrundschau-Leser kannten die Nudelmühle (Sammlung von Leserbriefen, kommentiert von Horst MOCKROSS), in: Stadtrundschau 9/1982
