Hedwig Voigt
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(1869 Elbing -
Hedwig Voigt war Köchin. Die Tochter eines Gastwirts wurde die erste Küchenmeisterin Deutschlands. 1893 schloß sie die Ehe mit Albin Voigt, 1894 übernahmen sie das Kurhaus Hartha am Tharandter Wald, 1898 am Neumarkt in Dresden das „Hotel Bismarck". Sie machten Konkurs infolge zu hoher Pacht. Danach betrieben sie die Weinstube „Johannisberger Höhe", Scheffelgasse, 1903 das Weinrestaurant „Zur Traube" in der Weißen Gasse. 1905 wurde ihr Sohn Hansotto geboren. 1920 übernahmen sie den „Luisenhof".
[Bearbeiten] Literatur
- OELKER, Helga: Der "Luisenhof", auch "Balkon Dresdens" genannt; in: Der Elbhang-Kurier 12/1998
